老乡鸡投资人:疫情暴击,餐饮如何自救?餐饮企业应合理管控经营成本和费用结构，降低不必要的开支。例如，通过优化采购渠道、减少库存积压等方式降低采购成本。企业可与员工和高级管理层进行友好协商，采取灵活用...